Bolo de domingo...

Receita do dia:

"O Amor é a única coisa que cresce à medida que se reparte."

(Saint Exupéry)

Resolvi repartir meu amor com vocês!
Aí está o que sobrou do meu bolo de domingo...

Bolo de Cenoura

Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de açúcar União Light
• 1 cenoura média
• 1 xícara de leite frio
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento Royal

Modo de Preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto trigo e fermento, que serão incorporados a mistura ao final do preparo em outro vasilha, mexendo somente com a colher até ficar uma massa homogênea.
Para essa receita usei forma redonda 24cm, com furo no meio, não esqueça de untar.
Assar, em forno pré-aquecido, durante 30 minutos a 220º.


Dica

Aproveite para reduzir as calorias de qualquer receita:

1 colher de açúcar light =  2 colheres de açúcar tradicional 

http://www.ciauniao.com.br/produtos/Uniao_Light